Thứ Hai, 10 tháng 9, 2007

Thị trường bánh Trung thu 2007:Còn nhiều loại bánh giá cao

Bánh trung thu online : bán bánh trung thu Kinh Đô , Đồng Khánh, Bánh Bibica , Đức Phát, Givral, Brodard. Xem liên hệ để biết chi tiết. Giảm giá 10k -50k/hộp. Banh trung thu, banh trung thu kinh do, banh trung thu bibica, banh trung thu abc, banh trung thu givral, banh trung thu brodard....

--------------------------------------------------------------------------------------------

Thị trường bánh Trung thu 2007:Còn nhiều loại bánh giá cao

Ngày 7/9/2007. Cập nhật lúc 19h 15'

Còn hơn nửa tháng nữa mới đến Tết Trung thu, thế nhưng thị trường bánh phục vụ cho ngày Rằm đã đỏ rực các tuyến phố. Từ các cửa hàng bán lẻ, các siêu thị đến các nhà hàng, khách sạn, đâu đâu cũng thấy bày bán các sản phẩm bánh nướng, bánh dẻo với các chủng loại đa dạng, phong phú, dành cho các kiểu "thượng đế" với giá từ vài chục nghìn đến vài triệu đồng/hộp bánh. Mua bánh... nghe Sáng 6/9, dạo một vòng quanh các đường phố lớn thường kinh doanh bánh Trung thu ở Hà Nội như Giảng Võ, Hai Bà Trưng, Bà Triệu, Hàng Buồm... mới hay thị trường bánh Trung thu dường như chỉ dành cho… người lớn. Những chiếc bánh đa dạng được sản xuất bởi các hãng nổi tiếng như Bánh Mứt kẹo Hà Nội, Bibica, Hữu Nghị, Hải Hà Kotobuki, Kinh Đô… với những giá tiền cũng vô cùng phong phú dao động trung bình từ 80.000-200.000 đồng/hộp. Những hộp bánh cao cấp hơn có kèm cả rượu ngoại thì giá không còn tính bằng tiền Việt nữa mà nhà sản xuất đã tính sang tiền USD như bánh Trung thu Long Đình, một sản phẩm kết hợp có nguồn gốc của bánh Trung thu Hồng Kông từ hương vị đến kiểu dáng thiết kế với giá là 15USD/hộp từ 4-8 chiếc, loại được đóng hộp kèm theo rượu thì giá đắt hơn từ 45-60USD/hộp. Ngoài những bánh truyền thống, năm nay thị trường bánh Trung thu cũng xuất hiện nhiều loại bánh có nhân độc đáo được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hay sử dụng một số dược chất chiết xuất từ thiên nhiên như bánh "Trăng Vàng Hồng Phúc" của Kinh Đô được làm với chất liệu cá hồi, mứt cam dẻo, bào ngư và jambon ngũ hạt; bánh "Trăng vàng tinh tế" với chất liệu chính là nhân sâm, sò điệp, hải sâm; loại bánh nhân mới như nấm đông cô sốt rượu rum, thịt xông khói hay bánh "Lâm Hỷ Môn" của Maxim's Hoàng Gia có nhân được làm từ bào ngư, vây cá… Nhưng có lẽ, xôn xao nhất thị trường bánh Trung thu năm nay phải kể đến sự góp mặt của thương hiệu "ANCO Moon Đế Vương" với giá cao nhất thị trường tại thời điểm này là 2.999.999 đồng/hộp. Mỗi hộp bánh đều được đánh số series riêng, được in trên những tờ giấy chứng nhận ốp gỗ, khắc chìm bằng laser, khẳng định tính chất hiếm hoi và tính sở hữu riêng của mỗi sản phẩm. Ăn bánh… biếu 70% bánh Trung thu dành để làm quà biếu, đó là con số thống kê của nhiều chuyên gia về thị trường bánh Trung thu hằng năm. Thực ra, khi mà cuộc sống càng ngày càng khá lên, người ta, kể cả trẻ em, cũng không hào hứng để thưởng thức các loại bánh nữa. Người ta mua bánh vì truyền thống, vì lễ lạt, dùng làm quà biếu xén... Và thị trường, vốn rất nhạy cảm, đã tung ra mẫu mã với những cái tên kêu như sấm: "Trăng vàng tao ngộ", "Nhật nguyệt tương phùng"... với giá cao ngất ngưởng mà vẫn bán chạy như tôm tươi. Thật ra, mua bánh như thế, chỉ là mua hình thức, mua thương hiệu chứ chưa hẳn là mua chất lượng. Trò chuyện với chúng tôi, chị Thuật Yến ấm ức: "Ngày lễ, vợ chồng tôi mua một hộp bánh đi biếu với giá 800 nghìn đồng. Đắt đỏ là thế mà trong hộp chỉ có 4 chiếc bánh bé trong lòng bàn tay với một chai rượu vang ngoại. Biết đắt nhưng vẫn phải mua vì không có không được". Nhiều chủ cửa hàng, các đại lý của các công ty cho biết, giá bánh Trung thu năm nay sẽ cao hơn so với năm ngoài từ 5-15% vì giá nguyên liệu đầu vào tăng. Giá cao là thế, song theo ước tính tổng lượng bánh Trung thu năm nay có thể đạt tới gần 9.000 tấn và tăng xấp xỉ 30% so với Trung thu năm ngoái. Tuy nhiên, trên thị trường, ngoài những loại bánh có thương hiệu, còn có nhiều loại bánh ít tiền khác dành cho người thu nhập thấp. Một nghịch lý là những loại bánh rẻ tiền này thì lại được những khách hàng của mình ăn nhiều hơn. Song điều khiến người dân lo ngại khi sử dụng sản phẩm bánh Trung thu là vấn đề an toàn thực phẩm, bởi nhiều đơn vị sản xuất bánh chỉ chạy theo lợi nhuận mà quên mất rằng mình cần tuân thủ chặt chẽ những quy định của Bộ Y tế về việc ghi rõ nguồn gốc, bao bì được đóng gói cẩn thận, ngoài vỏ phải ghi rõ thành phần, nơi sản xuất, hạn sử dụng

Theo CAND