Thứ Bảy, 8 tháng 9, 2007

Bánh trung thu 5 sao quay về nét xưa

Bánh trung thu online : bán bánh trung thu Kinh Đô , Đồng Khánh, Bánh Bibica , Đức Phát, Givral, Brodard. Xem liên hệ để biết chi tiết. Giảm giá 10k -50k/hộp. Banh trung thu, banh trung thu kinh do, banh trung thu bibica, banh trung thu abc, banh trung thu givral, banh trung thu brodard....

--------------------------------------------------------------------------------------------

Những người thợ làm bánh ở Sofitel Metropole năm nay tạo cho mình một phong cách riêng, khi quyết định giữ lại hương vị bánh Trung thu Việt Nam truyền thống bên cạnh các loại bánh mới.

Gần đây, người Hà Nội đã quen với những chiếc bánh Trung thu 5 sao của các khách sạn, nhà hàng lớn. Chỉ tiếc rằng chúng không còn giữ được hương vị truyền thống, nhất là không có bánh dẻo mà gần như chỉ có bánh nướng nhân đậu xanh, đậu đỏ, trứng mặn, thậm chí nhân thuốc bắc hay vi cá mập. Cũng là lạ, hay hay nhưng mà không thể thay thế hương vị bánh xưa...

Bánh Trung thu không còn là sản phẩm độc quyền của các công ty sản xuất bánh kẹo trong nước. Các khách sạn có tiếng ở những thành phố đông dân cư đang cố gắng tạo nét bứt phá trong cuộc cạnh tranh này, bằng việc tạo ra những hương vị mới, những mẫu mã mới. Nhất là bánh trung thu kiểu Trung Quốc (bánh nướng loại nhỏ, tròn hoặc vuông, nhân trứng mặn, mỗi hộp thậm chí có đến 12 chiếc) đang rất thịnh hành ở các khách sạn lớn.

Nhưng cũng giống như mốt thời trang, nhiều khi quay trở về nét xưa với vài chấm phá, sáng tạo mới lại gây ấn tượng. Những người thợ làm bánh ở Sofitel Metropole cũng vậy, năm nay họ quyết định giữ lại hương vị bánh Trung thu Việt Nam truyền thống bên cạnh các loại bánh mới.

Vậy là vẫn hạt sen, mỡ khẩu, lạp sườn, hạt dưa và lá chanh thái chỉ có mùi thơm đặc trưng của bánh nướng với thịt mỡ xào hành; dừa thơm, mứt bí với vị thanh tao của hạt sen trong những chiếc bánh dẻo trắng muốt, ngọt đậm tê đầu lưỡi... Những chiếc bánh nướng, bánh dẻo nhân thập cẩm đặc trưng có hương vị rất thân quen với người Hà Nội ấy được đóng gói trong những chiếc hộp sạch sẽ, sang trọng và lịch sự.

Tất cả các loại bánh đều được làm bằng tay, sử dụng các nguyên liệu tươi và đặc biệt không dùng chất bảo quản. Bạn có thể chọn hộp bánh loại nhỏ, 6 chiếc xinh xắn hoặc hộp 4 bánh theo đúng phong cách Việt Nam truyền thống.

Nếu bạn ưa khám phá những điều mới lạ, đừng quên thử loại nhân hương vị mới, một phá cách bất ngờ và thú vị cho khẩu vị trong lễ trung thu sắp tới của bạn, đó là loại bánh nhân sô-cô-la nhập ngoại.

Còn nếu bạn là người cẩn thận thì có thể chọn cả hai loại hương vị trong cùng một hộp bánh.

Địa chỉ để bạn thưởng thức chiếc bánh được coi là nét đặc trưng của lễ hội mùa thu, là món quà cảm tạ trời đất cho một mùa màng bội thu và thể hiện ân tình với người thân, bạn bè: quầy Gourmand Shop, 56 phố Lý Thái Tổ - từ 28/8 đến hết ngày 25/10 (đêm trung thu) năm 2007. Liên hệ điện thoại 826 6919, máy lẻ 8702 để đặt bánh.

Hà Anh